Meursault Genevrières 1er Cru 2015 - Domaine Ballot Millot

120,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2031
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Molluschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta di un bel color giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Il bouquet al naso offre aromi di pera, agrumi e spezie, che lentamente cedono il passo a sfumature tendenti all’affumicato. In bocca è perfettamente equilibrato, con un’ottima struttura, che si palesa dapprima grazie a delicate note di frutti tropicali, e poi, sul finale, con un retrogusto speziato molto lungo.

Abbinamenti

Un vino dotato di una forte vocazione gastronomica, la cui struttura importante richiede abbinamenti di prestigio. Ottimo con le carni bianche e con pesci di diverso tipo, è perfetto anche in accompagnamento al foie gras. Da provare con un’omelette al tartufo nero.

cantina

Il Domaine Ballot Millot & fils si trova nella rinomata Côte de Beaune, nel grazioso villaggio di Meursault, i cui dintorni sono famosi per dare i natali ai più grandi vini bianchi della Borgogna. ... vai alla scheda della cantina

Meursault Genevrières 1er Cru 2015 - Domaine Ballot Millot: Perché ci piace

Un equilibrio perfetto dentro a un sorso fresco, con un naso elegante e avvolgente: cosa chiedere di più a un grande Chardonnay della Borgogna? Il Meursault Genevrières 1er Cru del Domaine Ballot Millot è una chicca travolgente, proveniente da un terreno con un’esposizione davvero perfetta, i cui terreni argillosi e calcarei contribuiscono a donare finezza e delicatezza. Vinificato e affinato in barriques per 12 mesi, ha un grande potenziale d’invecchiamento: da non perdere quindi per completare la propria cantina con un acquisto davvero lungimirante.