Maremma Toscana Bianco DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella

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Annata: 2022
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Un bel colore giallo paglierino, vivo e brillante, lascia intravedere sfumature più tendenti al verdolino. Al naso risulta finemente bilanciato, con tocchi di agrumi e frutta a polpa gialla, accompagnati da nuances più floreali; subentra poi un profilo più mediterraneo, caratterizzato da richiami al rosmarino e al timo. In bocca è elegante e leggero, con un sorso croccante di chiara impronta minerale. Chiude con un finale fresco.

cantina

L’azienda agricola Querciabella è stata fondata nel 1974 da Giuseppe Castiglioni a Greve in Chianti, uno dei cuori pulsanti dell’enologia toscana. Da allora Querciabella ha avuto una continua ... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Bianco DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella: Perché ci piace

Il “Mongrana” Bianco è un vino a base di vermentino che testimonia il percorso che la cantina Querciabella vuole intraprendere all’interno della DOC Maremma Toscana. Siamo di fronte a una bottiglia in cui la potenza è concentrata, dove si avverte tutta la freschezza della costa marina unita a una purezza di frutto che coinvolge il naso da subito. Cinquemila bottiglie realizzate per questa annata 2020, in cui l’approccio è sempre quello basato sul minimo intervento umano possibile, sia in vigna sia in cantina. Fermentazione e affinamento si svolgono in cemento e acciaio, e durante l’intero processo produttivo non si utilizzano prodotti derivati da animali, rendendo il consumo del “Mongrana” perfetto anche per vegetariani e vegani. Un’etichetta che nasconde dietro al sorso di qualità il grande lavoro che da oltre vent’anni Sebastiano e Giuseppe hanno compiuto fra le mura di Querciabella.