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Paolo e Noemia d'Amico

Lazio Chardonnay IGP “Calanchi di Vaiano” 2017 - Paolo e Noemia d'Amico

14,50 € 17,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • DoctorWine 92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso all’occhio. Al naso è prevalentemente fruttato, caratterizzato da sentori di frutta a polpa gialla e bianca, e impreziosito da sfumature floreali e da toni minerali. Lievi ricordi di erbe aromatiche completano il bouquet olfattivo. Espressivo in degustazione, risulta essere coerente con il naso e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetto per accompagnare i ravioli ripieni alla trota salmonata.

cantina

È nel 1985 che è stata fondata l’azienda vitivinicola dei coniugi Paolo e Noemia d’Amico, l’uno discendente da una famiglia di armatori e da sempre appassionato di vino, e l’altra di... vai alla scheda della cantina

Lazio Chardonnay IGP “Calanchi di Vaiano” 2017 - Paolo e Noemia d'Amico: Perché ci piace

Un’elegante combinazione di profumi e aromi si traduce nel “Calanchi di Vaiano”, Chardonnay che arriva dal Lazio, testimone di quale valore riescano a esprimere i vigneti della cantina di Paolo e Noemia d’Amico. È un vino che non conosce legno, ma solo acciaio, e che soprattutto è in grado di esaltare a meraviglia tutte le preparazioni gastronomiche alle quali verrà abbinato. Di estrema godibilità, è un Chardonnay dalla beva consistente e scorrevole allo stesso tempo, dal sorso prolungato, affidabile e sempre disponibile.

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