Lazio Cesanese IGT "Zero nove undici" 2015 - Milana

15,90 € 22,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: cesanese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime un bouquet delicato di piccoli frutti a bacca nera, con lievi sentori speziati. Al palato ha buona struttura, tannini ben presenti, ma integrati al corpo del vino. Il finale è intenso e persistente.

Abbinamenti

E’ un vino che ben si abbina a carni rosse e agnello, in particolare ai piatti della cucina tradizionale del territorio: abbacchio alla romana, coda alla vaccinara e porchetta arrosto.

cantina

La Cantina Milana si trova in una zona di grandi tradizioni e storicamente molto vocata alla viticoltura, fin dai tempi degli antichi Romani. La tenuta si estende su circa 2 ettari nella zona dei ... vai alla scheda della cantina

Lazio Cesanese IGT "Zero nove undici" 2015 - Milana: Perché ci piace

ll cesanese è un vitigno a bacca rossa autoctono della zona di Affile, che si è imposto all’attenzione degli appassionati per finezza eleganza ed equilibrio. Il Lazio Cesanese IGT "Zero nove undici" di Milana nasce dai vigneti coltivati a circa 350 metri sul livello del mare su suoli sabbiosi e vulcanici. Dopo la fermentazione spontanea con follature e rimontaggi, il vino si affina per 8 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. E’ un rosso giovane, che piace soprattutto per la sua elegante fragranza fruttata.