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Dwnl

Langhe Chardonnay DOC 2022 - Dwnl

27,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2022

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso spiccano sentori agrumati di lime e pompelmo, note di ananas e toni di tè verdo e gesso. Al palato è agile e di piacevole mineralità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu a base di pesce, si sposa bene anche con i frutti di mare.

cantina

Vini, non etichette

Dawl sta per Drink Wines Not Labels; è un progetto nato nel 2019 e fa eco all’idea di vino di Alessandro Salvano che, dopo aver studiato alla scuola ... vai alla scheda della cantina

Langhe Chardonnay DOC 2022 - Dwnl: Perché ci piace

Questo Chardonnay della Dwnl nasce da vigne condotte con mano molto poco interventista; le uve fermentano spontaneamente a grappolo intero, per 8 giorni, e affinano poi in acciaio. Non filtrato e non chiarificato, è un bianco di estrema eleganza, vivido e ben articolato.

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