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Rinaldini

Lambrusco dell’Emilia Rosso Amabile IGP "Matte" - Rinaldini

8,20 €

Esaurito

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  • Denominazione: Lambrusco dell’Emilia IGP

  • Vitigni: lambrusco maestri, lambrusco salamino, ancellotta

  • Alcol: 8.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Dessert, Piatti piccanti

Note di degustazione

Rubino denso e luminoso con una spuma fine e persistente. Intenso e goloso il profilo olfattivo con note di ciliegia, prugna e violetta. Assaggio bilanciato tra zuccheri residui e viva acidità, fruttato nella scia aromatica.

Abbinamenti

Vista la delicata dolcezza può essere abbinato a ricette piccanti e persino con i dessert a fine pasto.

cantina

Le origini della cantina

Fondata alla fine degli anni ’60 da Rinaldo Rinaldini, l’azienda Rinaldini rappresentata dalla tenuta “il Moro” si trova a metà strada tra Reggio ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco dell’Emilia Rosso Amabile IGP "Matte" - Rinaldini: Perché ci piace

Il Lambrusco dell’Emilia Rosso Amabile IGP “Matte” nasce dall’unione di uve lambrusco maestri, lambrusco salamino e ancellotta. Il vino è prodotto mediante una fermentazione a temperatura controllata in autoclave e una volta raggiunta la gradazione desiderata viene lasciato un residuo zuccherino di 45,00 g/l.

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