Irpinia Aglianico DOC “Rubrato” 2021 - Feudi di San Gregorio

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Annata: 2021
Denominazione: Irpinia DOC
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Irpinia Aglianico DOC “Rubrato” 2021 - Feudi di San Gregorio: Perché ci piace

Il “Rubrato” è un 100% Aglianico che nasce nel cuore dell’Irpinia, terroir in cui Feudi di San Gregorio affonda le radici a partire dal 1986. Un rosso DOC campano che esprime tutta la piacevolezza del varietale aglianico in gioventù, capace di esprimersi con profumi e sapori principalmente fruttati. Le uve, dopo la raccolta, fermentano e macerano in serbatoi d’acciaio, per un totale di circa 2-3 settimane; si prosegue poi con l’affinamento, sempre in acciaio, per un periodo di 10 mesi, al termine del quale si procede con le operazioni di imbottigliamento. Un’etichetta equilibrata, lineare, che colpisce proprio per l’armonia con cui si sviluppa il sorso durante la beva: un piacere tutto da gustare.