Gin "V.J.O.P." - Sipsmith (0.7l)

52,00 €

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Alcol: 57.5%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Completamente incolore alla vista. Al naso la scena è dominata dal profumo del ginepro, arricchita da nuances balsamiche di pino e legno di cedro, mentre sul finale si avverte un richiamo delicato alla buccia dell’arancia. Entra in bocca con un sorso importante, secco, dominato dal sapore del ginepro e da un leggero gusto più speziato.

distilleria

La storia della distilleria Sipsmith inizia recentemente, nel 2009, in un piccolo laboratorio di Hammersmith, quartiere situato nella parte occidentale di Londra. Due amici d'infanzia originari della ... vai alla scheda della distilleria

Gin "V.J.O.P." - Sipsmith (0.7l): Perché ci piace

Le “botanicals” da cui nasce un Gin possono immaginarsi come un’orchestra di tanti elementi: nel caso di questo “V.J.O.P.” firmato Sipsmith lo strumento primario è il ginepro, che risulta amplificato dagli altri ingredienti lasciati in infusione. L’acronimo “V.J.O.P.” sta infatti per “Very Junipery Over Proof”, in cui il profilo del ginepro – se ne utilizza il doppio di quanto solitamente dosato per altre etichette della gamma! - viene alimentato anche da un grado alcolico di tutto rispetto, che contribuisce a rendere importate il sorso. L’etichetta perfetta per coloro che amano all’infinito il profumo e il gusto del ginepro!