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Planeta

Etna Rosso DOC 2022 - Planeta

19,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino locchio. Vaniglia, amarena e fragolina di bosco aprono lolfattiva, che poi si sviluppa su sfumature di mirto e spezie orientali. Scorrevole la bevuta, caratterizzata da una marcata sapidità con un profilo gustativo che fa emergere una traccia ferrosa, di rabarbaro e pepe nero, una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le portate saporite della cucina di terra, è ottimo con larista di maiale arrosto.

cantina

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Etna Rosso DOC 2022 - Planeta: Perché ci piace

Dal cuore del grande vulcano siciliano nasce questo Etna Rosso DOC, della cantina Planeta. L'uva, selezionata a mano, fermenta a temperatura controllata in tini di legno e vasche in acciaio, e permane sulle bucce per 14 giorni. Matura parte in acciaio e parte in legno per 6-8 mesi ai quali segue l'affinamento in tini di legno. Rappresenta una bella espressione di un nobile e antico vitigno, quale il nerello mascalese, che sulle pendici dellEtna dimostra di sapere regalare favolosi vini, come in questo caso. Ottimo.

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