Dolcetto di Ovada DOC 2011 - Romano Anfossi

11,40 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Dolcetto di Ovada DOC
Vitigni: dolcetto
Alcol: 15.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino il colore alla vista. All’olfattiva lascia dapprima percepire sentori di frutta rossa, come ciliegia e prugna, poi arricchite da netti richiami alle spezie scure. L’assaggio è caldo e ampio, di buon equilibrio, lungo nella persistenza e fruttato come il naso nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto, è perfetto con le seconde portate a base di carne. Da provare con gli involtini di vitello al pomodoro.

cantina

Ci troviamo in provincia di Alessandria, nel comune di Molare, nella frazione di Albareto per la precisione. Siamo di poco a sud-ovest di Ovada, in pratica a ridosso delle verdi colline ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto di Ovada DOC 2011 - Romano Anfossi: Perché ci piace

È nelle terre di Ovada che le uve del dolcetto arrivano a esprimersi come non riescono a fare altrove, regalando etichette come altre non se ne incontrano. Lo stesso Dolcetto di Romano Anfossi è un rosso che troverete semplicemente gradevole, di estrema pulizia, tanto nei profumi quanto al gusto, e in grado di armonizzare alla perfezione i toni varietali e fruttati con i più ricercati rimandi terziari. È un rosso da bere anche a tutto pasto, perfetto in particolare con le seconde portate a base di carne. È un Dolcetto di Ovada che si lascerà piacevolmente ricordare.