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Cantina del Pino

Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Cantina del Pino

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Legumi, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con riflessi color porpora. Al naso lascia percepire sentori fruttati di amarena, leggeri richiami speziati al pepe bianco e ai chiodi di garofano, e sfumature minerali. Sapido e gradevolmente fresco il palato, levigato nella trama tannica e di buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare i primi piatti della cucina di terra, è ottimo da sorseggiare con il risotto alla carne.

cantina

"Sulla sommità della collina che sovrasta l’Ovello, importante cru del Barbaresco, si incontra la Cantina del Pino, il cui simbolo, manco a dirlo, è un vecchio pino marittimo piantato alla fine ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Cantina del Pino: Perché ci piace

Propone un bouquet olfattivo preciso, pulito e gradevole, che viene arricchito da un assaggio ricco e piacevole. Il Dolcetto d’Alba della Cantina del Pino è lasciato maturare esclusivamente in acciaio, ed è pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Offre un bel sorso, informale, disimpegnato e spigliato, ma nel contempo di elevata qualità.

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