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Capovilla

Distillato di Uva Moscato Giallo - Capovilla (0.5l)

72,50 €

Esaurito

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  • Alcol: 49%

  • Formato: 0.5l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 98pt

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Bianco e limpido, il naso è pulito, netto e aromatico. In bocca è morbido, ricco di note fruttate e caramellate. Il finale è fresco e tostato.

distilleria

Vittorio “Gianni” Capovilla è universalmente riconosciuto come uno dei migliori distillatori in assoluto.
Nato come meccanico, inizia la sua carriera nella distillazione dopo aver lavorato ... vai alla scheda della distilleria

Distillato di Uva Moscato Giallo - Capovilla (0.5l): Perché ci piace

Nella sua costante ricerca di materie prime di grande qualità, Capovilla ha seleziona una grande varietà di frutti autoctoni e dalle caratteristiche uniche, che utilizza per i suoi distillati. La distillazione avviene a bagnomaria con temperature intorno a 103°C, questo gli permette di avere tempi di distillazioni molto lunghi, che conservano meglio gli aromi dei frutti. Prodotto dalla distillazione delle uve appena raccolte, questo distillato esalta tutta laromaticità del moscato, regalando una emozione che raramente si può provare in altre grappe dello stesso vitigno, prodotte dalle vinacce.

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