Crémant de Limoux “Cuvée Passion” - Domaine Delmas

16,00 €

Spedizione tra il 03 e il 08 febbraio

Annata: NV
Denominazione: Crémant de Limoux AOC
Vitigni: chardonnay, chenin blanc, pinot noir, mauzac
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino leggero alla vista, il perlage si fa notare per finezza e persistenza delle bollicine. La nocciola tostata si unisce ai fiori bianchi al naso, lasciando poi spazio sul finale a tocchi speziati e nuances di anice stellato. Entra in bocca con un sorso fresco, di medio corpo, raffinato, che evolve con una buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con delle chele di granchio fritte.

cantina

La forza del Domaine Delmas risiede nella tradizione famigliare da sempre alla base di ogni decisione intrapresa. La storia della cantina inizia infatti tre generazioni fa, quando il nonno di Bernard... vai alla scheda della cantina

Crémant de Limoux “Cuvée Passion” - Domaine Delmas: Perché ci piace

Fresca ed elegante, la “Cuvée Passion” è un Cremant de Limoux che testimonia tutto il savoir-faire che accompagna il Domaine Delmas nella realizzazione di bollicine francesi. Le uve di chardonnay, chenin blanc, pinot noir e mauzac, coltivate con pratiche biologiche riconosciute, seguono il percorso produttivo tipico del Metodo Champenoise, rimanendo a maturare sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 12 mesi. Un’etichetta di sicura affidabilità, capace di allietare le cene più conviviali in compagnia degli amici più appassionati.