Crémant de Limoux “Cuvée Passion” - Domaine Delmas

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Annata: NV
Denominazione: Crémant de Limoux AOC
Vitigni: chardonnay, chenin blanc, pinot noir, mauzac
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino leggero alla vista, il perlage si fa notare per finezza e persistenza delle bollicine. La nocciola tostata si unisce ai fiori bianchi al naso, lasciando poi spazio sul finale a tocchi speziati e nuances di anice stellato. Entra in bocca con un sorso fresco, di medio corpo, raffinato, che evolve con una buona lunghezza.

Crémant de Limoux “Cuvée Passion” - Domaine Delmas: Perché ci piace

Fresca ed elegante, la “Cuvée Passion” è un Cremant de Limoux che testimonia tutto il savoir-faire che accompagna il Domaine Delmas nella realizzazione di bollicine francesi. Le uve di chardonnay, chenin blanc, pinot noir e mauzac, coltivate con pratiche biologiche riconosciute, seguono il percorso produttivo tipico del Metodo Champenoise, rimanendo a maturare sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 12 mesi. Un’etichetta di sicura affidabilità, capace di allietare le cene più conviviali in compagnia degli amici più appassionati.