Coteaux-du-Loir "L’Effraie" 2018 - Domaine de Bellivière

34,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Coteaux-du-Loir AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso emergono sentori di frutta a polpa bianca, note di fiori di campo, toni minerali e cenni speziati. Al palato rivela un corpo ampio e fasciante; è fresco, sapido e con un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto anche per allietare l'aperitivo, si accompagna bene ai crudi di pesce, ai crostacei e ai molluschi.

cantina

"Il Domaine de Belliviére è situato a Lhomme, minuscolo comune della Loira, abitato da poco meno di mille persone. Qui, nel 1995, dopo diverse avventure in ambito vitivinicolo, Eric Nicolas e sua ... vai alla scheda della cantina

Coteaux-du-Loir "L’Effraie" 2018 - Domaine de Bellivière: Perché ci piace

Profumi complessi accompagnano i primi istanti in cui questo Coteaux-du-Loir Blanc “L’Effraie” ruota nel bicchiere; il bouquet olfattivo è, infatti, fin da subito, ricco e armonico. Gli acini, dopo la raccolta, fermentano naturalmente in barrique per un periodo variabile, rimanendo poi ad affinare, sempre in legno, per un anno, al termine del quale si procede con le operazioni di imbottigliamento. Un’etichetta con cui il Domaine de Bellevière conferma la propria vocazione nel saper presentare l’uva di riferimento della Loira, lo chenin blanc, con impeccabile precisione.