Côte Rôtie 2005 - Tardieu-Laurent

68,00 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Côte-Rôtie AOC
Vitigni: syrah, serine
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2007/2016
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Calice color rubino, denso e profondo. Naso espressivo di spezie, di fiori viola e di confettura di frutti rossi. Profilo austero, compatto. All’assaggio, vibrante con misurato equilibrio. Progressione regolare nel bicchiere, su una trama acida e una struttura tannica ancora importante. Persistente, elegante, buonissimo adesso, ha ancora qualche anno davanti a sé.

Abbinamenti

Il Côte-Rôtie 2005 di Tardieu-Laurent si sposa a meraviglia con piatti sostanziosi di carne rossa, come brasati e grigliate. Sublime con un filetto alla Wellington.

cantina

Tardieu-Laurent è una maison de négoce situata in Francia, nel villaggio di Lourmarin, nella splendida regione Luberon, in Provenza.
L’azienda è stata fondata da Dominique Laurent (che era ... vai alla scheda della cantina

Côte Rôtie 2005 - Tardieu-Laurent: Perché ci piace

Il Côte Rôtie di Tardieu-Laurent proviene da un assemblaggio di uve syrah e serine, provenienti da quattro parcelle differenti, vigne ultra cinquantenni: Landonne, Chavaroche, Vaillière e Moulin. La vinificazione è tradizionale, mentre l’affinamento è avvenuto in fusti nuovi di legno di Tronçais per una durata di due anni, imbottigliato senza filtrazioni. Rappresenta una delle migliori espressioni di una delle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano.