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Casa Emma

Chianti Classico Riserva DOCG “Vignalparco” 2019 - Casa Emma

29,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2031

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista, con note di frutti di bosco, ciliegia e note di sottobosco su sfondo balsamico. Al palato regala struttura e morbidezza, indugiando su tannini finissimi e delicata sapidità.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse e selvaggina da piuma, “Vignalparco” si abbina bene anche con ricchi primi piatti. Da provare con pasta fresca al ragù di cinghiale.

Chianti Classico Riserva DOCG “Vignalparco” 2019 - Casa Emma: Perché ci piace

Il Chianti Classico Riserva DOCG “Vignalparco” è il fiore all’occhiello di Casa Emma, grazie al suo profilo armonico e raffinato. Nasce da sangiovese in purezza coltivato in un unico vigneto condotto in agricoltura biologica e biodinamica “presidiato” da oche domestiche che aiutano a ridurre in modo naturale concimazioni, sfalci e lavorazioni meccaniche. I grappoli sono raccolti a mano e vinificati in acciaio inox, quindi il vino ottenuto matura per 24 mesi in barriques di rovere francese e affina per altri 12 mesi in bottiglia. Ne risulta un rosso della tradizione toscana dal sorso espressivo, elegante e genuino, da servire in tutte le occasioni.

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