Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigneto Bellavista” 2015 - Castello di Ama (Astuccio)

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 82%, malvasia nera 18%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2037

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 99/100
  • ROBERT PARKER 97/100
  • ANTONIO GALLONI 95/100
  • JANCIS ROBINSON 18/20
  • WINE SPECTATOR 92/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, con ricordi porpora alla vista. Il naso richiama inizialmente i mirtilli, la prugna e la marasca, mature e a confettura, per poi andare verso sentori terziari di torrefazione, di caffè, di grafite e di tostatura. Al palato si apre dapprima in maniera discreta, per poi regalare un sorso seducente e avvolgente, fresco e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto da stappare insieme a carni rosse o cacciagione, lo troverete ottimo insieme con il cinghiale in salmì.

cantina

Ama prende il nome da un piccolo borgo arroccato sulle colline toscane che, fin dal XIV secolo, ha visto fiorire l’attività agricola, con la produzione vitivinicola che era all’epoca curata da... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigneto Bellavista” 2015 - Castello di Ama (Astuccio): Perché ci piace

Un’interpretazione superba di quello che è il miglior Chianti Classico.
Il Gran Selezione “Vigneto Bellavista” del Castello di Ama incontra un’annata di grazia, proponendo un equilibrio impeccabile e ineguagliabile, tanto al naso quanto al sorso.
Un vino energico e vivace da un lato, poi anche austero e ben impostato in ogni più piccolo dettaglio, e non da ultimo avvolgente ed elegante.
Prodotto in poco più di 3mila bottiglie, viene lasciato invecchiare in barrique di rovere a grana fine. È un Chianti Classico d’eccellenza.

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