Bruno Colin

Chassagne-Montrachet Blanc Les Vergers 1er Cru 2009 - Bruno Colin

62,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2012/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90
Robert Parker 88
Jancis Robinson 15.5

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con una tonalità dorata leggera. Al naso si possono riscontrare note di mandorla, nocciola, frutta fresca e fiori bianchi. Al palato è morbido, scorrevole, con una struttura setosa che rende il sorso un vero piacere.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista culinario, si abbina bene sia ai secondi piatti di carne bianca cucinata con preparazioni eleganti e leggere, che con ricette a base di pesce al forno. Ottimo anche con i crostacei, dà il meglio di sé con delle capesante alla salvia.

cantina

La Borgogna rappresenta uno dei territori più importanti di tutta la Francia vitivinicola, diventato, nel corso dei secoli, una delle zone più famose a livello mondiale per la produzione di vino. ... vai alla scheda della cantina

Chassagne-Montrachet Blanc Les Vergers 1er Cru 2009 - Bruno Colin: Perché ci piace

Un vino dove l’equilibrio gioca un ruolo fondamentale, tra profumi al naso ben delineati e una beva schietta, per regalarci una bottiglia dove l’armonia rende davvero merito al grande lavoro svolto da Bruno Colin. Le uve di chardonnay di questo Chassagne-Montrachet Blanc Les Vergers 1er Cru, dopo la vinificazione, affinano prima per un anno in barrique, e poi per 3-6 mesi in vasche d’acciaio. Un’etichetta che si consiglia di bere entro l’anno, per poterla gustare ancora all’apice del proprio splendore.