Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut “Cuvée Vintage Prestige” 2007 - Le Mesnil

68,90 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, con splendidi riflessi dorati e spuma soffice e persistente nel calice. Al naso spiccano aromi di fiori bianchi, note di pasticceria, lieviti e sbuffi minerali, con ricordi di mandorle tostate sul finale. Intenso, fine ed elegante al palato, offre un sorso ricco e cremoso, dal persistente e lunghissimo finale agrumato.

Abbinamenti

Fresco, cremoso ed equilibrato, questo Champagne Millesimato è perfetto con tutti i piatti di pesce in salsa, crostacei e crudi di mare. Ottimo anche da solo, come aperitivo o semplicemente per viziarsi.

brand

Fondata nel 1937, la Maison Le Mesnil nasce in Francia, come cooperativa di viticoltori, nel comune di Le Mesnil-Sur-Oger, proprio nel cuore della Côte des Blancs, dove lo chardonnay si esprime con ... vai alla scheda del brand

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut “Cuvée Vintage Prestige” 2007 - Le Mesnil: Perché ci piace

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut “Cuvèe Vintage Prestige” 2007 firmato dalla Maison Le Mesnil esprime varietale e terroir con un sorso tipico e territoriale, contrassegnato però da originale nerbo gustativo, struttura e ricchezza aromatica. Prodotto solo nelle annate migliori, questo Champagne Vintage nasce da sole uve chardonnay raccolte a mano nei migliori vigneti Grand Cru della zona di Le Mesnil-sur-Oger e vinifica secondo il Metodo della rifermentazione in bottiglia. La “Cuvèe Vintage Prestige” del 2007 viene imbottigliata nell’aprile del 2008 e affronta la sboccatura solo dopo un lungo affinamento sui lieviti di ben 12 anni, rivelando uno spumante di grande eleganza e persistenza gusto-olfattiva, da stappare in tutte le occasioni speciali, in particolare per una serata a lume di candela.