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Louis Roederer

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio)

64,00 €

Ordine massimo: 3 bottiglie per cliente

  • In pronta consegna


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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso è ampio e ricco con intense note di miele e di frutta candita e matura. In bocca è cremoso e pieno con un'acidità raffinata e persistente che gli conferisce una freschezza delicata, necessaria per sostenerne la ben bilanciata struttura. I sentori che spiccano sono ancora quelli dolci della frutta candita e degli accenti quasi caramellati che lasciano indovinare sentori di miele e di mandorle in polvere.

Abbinamenti

Crostata di fragoline di bosco

brand

Un po' di storia


Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a ... vai alla scheda del brand

Champagne Carte Blanche Demi Sec "Collection 244" - Louis Roederer (astuccio): Perché ci piace

Come il Brut Premier, la cuvée Champagne Carte Blanche Demi-Sec "Collection 242" si compone di circa il 40% di Pinot Nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier ma, a differenza del primo, questo Demi-Sec è più morbido e dosato, capace di mettere in mostra una cremosità che ben illustra le capacità dei demi-sec di casa Roederer. Una qualità ottenuta in larga parte grazie all'utilizzo dei celeberrimi vini di riserva che conferiscono rotondità e forza all'assemblaggio. Il blend da mettere in botte viene realizzato con una proporzione del 5% di vini vinificati in fusti di rovere, per poi essere messo a maturare per 3 anni in cantina e almeno altri 6 mesi dopo lo sboccamento.

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