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Violot-Guillemard

Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Blanc 2019 - Violot Guillemard

100,00 €

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Beaune AOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2038

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 90

Note di degustazione

Giallo tendente al dorato. Si distiguono al naso note di frutta a polpa bianca, note citrine e tocchi di fiori d'arancio, su un sottofondo tostato; in bocca è di media struttura, vivace e intensamente fruttato.

Abbinamenti

Da proporre in abbinamento a primi piatti a base di pesce o crostacei, come linguine con gamberi e salicornia.

cantina

Thierry Violot-Guillemard, originario della pittoresca cittadina di Pommard, nella Côte-d'Or, è decisamente unico nel suo genere; corpulento e un po' burbero, è un uomo di genuina tenerezza, in... vai alla scheda della cantina

Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Blanc 2019 - Violot Guillemard: Perché ci piace

Realizzato in Borgogna dall'azienda biologica Violot Guillemard, questo Beaune 1er Cru Clos de Mouches viene realizzato in produzione limitata nella versione in bianco, a base di uve chardonnay. Ne risulta un vino elegante ma di personalità, con persistenza e longevità che non hanno nulla da invidiare a un rosso.

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