Bardolino Classico DOC "La Rocca" Bio 2020 - Casaretti

17,50 € 24,70 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Bardolino DOC
Vitigni: corvina, rondinella, altre varietà a bacca rossa
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista, dal naso floreale e fruttato, con sentori di frutti rossi, peonie e rose, seguiti da cenni speziati. In bocca è saporito e ben bilanciato, con un sorso fresco-sapido sostenuto da tannini gentili e ritorni fruttati.

Abbinamenti

Da abbinare prevalentemente a primi e secondi piatti di carne rossa, ma anche con piatti di terra. Ottimo con polenta e spuntature di maiale, spiedini e grigliata mista.

cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La ... vai alla scheda della cantina

Bardolino Classico DOC "La Rocca" Bio 2020 - Casaretti: Perché ci piace

“La Rocca” è un rosso di media struttura, fresco e fruttato ottenuto da una selezione di uve a bacca rossa dei migliori vigneti di Casaretti. Coltivate con metodi biologici certificati su suoli calcarei e argillosi, le uve sono raccolte a mano e vinificate a grappolo intero in tini aperti. Dopo la svinatura “La Rocca” ” affina per 10 mesi in tonneaux prima della messa in bottiglia con leggera filtrazione. Rosso molto godibile che ben rappresenta lo stile Casaretti tra tradizione e innovazione.