Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Tommaso Bussola

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Annata: 2018
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: corvina, corvinone 65%, rondinella 30%, molinara e altre varietà 5%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e profondo, a tratti impenetrabile allocchio. Toni caldi e concentrati deliziano le narici, richiamando alla mente la frutta scura matura, le ciliegie sotto spirito, i sigari, la liquirizia e il cacao. Il sorso è di grande espressività gustativa, e propone unintensità aromatica senza eguali. Morbida e vellutata la trama tannica e bilanciata al millimetro la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con preparazioni a base di selvaggina e cacciagione, ma è ottimo anche in abbinamento ai formaggi stagionati. Perfetto con il formaggio di fossa.

cantina

Era il 1977, l’anno in cui Tommaso Bussola ha iniziato a lavorare nella piccola azienda vitivinicola appartenente allo zio Giuseppe. Di lì a breve, però, Tommaso ha fondato una cantina tutta sua, ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Tommaso Bussola: Perché ci piace

Nulla da dire per questo Amarone della Valpolicella Classico, di Tommaso Bussola: è un vino cesellato a meraviglia, lavorato come solo i più abili artigiani enologici sanno fare. Matura per ben 46 mesi in piccole botti di legno, riuscendo a regalare sensazioni organolettiche non comuni. Conquista al primo sorso anche i palati più esigenti, offrendo unesperienza gusto-olfattiva fuori dallordinario: è da acquistare allistante.