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Haderburg

Alto Adige Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC 2019 - Haderburg

35,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: chardonnay 85%, pinot nero 15%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2029

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal fine e continuo perlage. Si evidenziano profumi delicati di fiori bianchi, note di frutta fresca, sentori di lievito; al sorso si rivela secco, armonioso, fine e vivace.

Abbinamenti

Accompagna primi piatti a base di pesce e verdure, o pesci arrosto e alla griglia.

cantina

La cantina Haderburg viene fondata nel 1977 da Alois Ochsenreiter a Salorno, in Alto Adige.

Da azienda agricola produttrice di uva e mele si decise di intraprendere con entusiasmo una ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC 2019 - Haderburg: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé della cantina Haderurg è prodotto in Alto Adige, con uve accuratamente selezionate, solo nelle annate migliori. Dopo la selezione, le uve affinano in parte in acciaio e in parte in botti di rovere; successivamente la seconda fermentazione avviene in bottiglia per almeno 36 mesi, arricchendo il vino di raffinate sfumature gusto-olfattive.

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