Alto Adige Pinot Bianco DOC "Barthenau Vigna S. Michele" 2021 - Hofstätter

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Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Barthenau Vigna S. Michele" 2021 - Hofstätter: Perché ci piace

Prodotto con le uve raccolte nellomonima tenuta, questo Alto Adige Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele, di Hofstätter, fermenta in botti di rovere, dove successivamente matura sulle fecce fini per 15 mesi. Prima di essere commercializzato, si completa con un affinamento in bottiglia per sei mesi. Di forte personalità, tipico ed elegante nel contempo, offre anche un buonissimo specchio di bevibilità, per cui evolverà in meglio dopo qualche anno di riposo in vetro.