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Fontanafredda

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2019 - Fontanafredda

23,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Alta Langa DOC

  • Vitigni: pinot nero, chardonnay

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Complessa e intensa lolfattiva, caratterizzata da sentori mielati, toni di frutta secca tostata, sfumature speziate e richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Il sorso è strutturato e fragrante nel contempo, dotato di un retrogusto lungo, persistente, fresco e sapido.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare laperitivo, è ideale in abbinamento alle capesante gratinate.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOCG 2019 - Fontanafredda: Perché ci piace

Nasce da uve allevate tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza, rendendoli particolari nel varietale. Questo Alta Langa Extra Brut DOC di Fontanafredda riposa sui lieviti per tre anni. Risulta ricco e complesso, tanto al naso quanto al palato. Perfetto come aperitivo, offre garanzia e affidabilità.

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