FONTANAFREDDA

Fontanafredda esiste per una storia d'amore. Nel 1858 Vittorio Emanuele II, re di Sardegna, acquistò questa tenuta a Serralunga d'Alba per farne dono a Rosa Vercellana, "la bela Rosin", che avrebbe sposato dopo la morte della moglie. La proprietà passò poi ai figli della coppia, e proprio in queste terre, già amate da un re, nacque uno dei nomi che avrebbero reso il Barolo un mito internazionale.

Il figlio del re che ha trasformato un vino in un impero

La prima vinificazione a Fontanafredda risale al 1870, ma fu Emanuele Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del re, a dare avvio nel 1878 all'attività commerciale vera e propria. Fu lui a intuire, prima di molti altri, il potenziale internazionale del Barolo: nel 1886 le prime bottiglie attraversarono l'Oceano, aprendo al vino piemontese mercati fino ad allora impensabili. Il legame tra Barolo e Casa Savoia, di cui Fontanafredda è forse l'esempio più diretto, contribuì a consacrare il vino con il celebre appellativo di "vino dei re, re dei vini".

Da dove iniziare tra 160 anni di storia

La Barbera resta il punto di ingresso più immediato nello stile della casa, fresca e versatile su primi piatti e salumi. Il Barolo, l'etichetta identitaria di Fontanafredda, va riservato a occasioni importanti e piatti strutturati come brasati o formaggi stagionati, dopo qualche anno di affinamento in più. Per chi vuole esplorare il Nebbiolo in versioni più giovani e accessibili prima di affrontare un Barolo pronto da bere, la nostra selezione dedicata al vitigno è il punto di partenza naturale sulla nostra enoteca online.