Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel

47,30 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con gradevoli sentori floreali e fruttati. Frutta gialla matura anche al palato ma sempre nello stile puro ed elegante di questa cantina. Belle note minerali accompagnano il sorso fino alla chiusura, lunga e persistente.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti di pesce in salsa o alla griglia, crostacei e frutti di mare. Da provare con piccoli antipasti freddi come torte salate alle verdure o formaggi caprini freschi.

cantina

Basato su una rigorosa filosofia aziendale, volta a produrre etichette in grado di rispettare al massimo l’equilibrio naturale dell’ambiente e le peculiarità salienti del territorio ... vai alla scheda della cantina

Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel: Perché ci piace

Un vino molto interessante il “Granit”, Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru del domaine Martin Schaetzel. Un sorso raffinato e preciso, tracciato dalla bella mineralità che contraddistingue cantina e terroir. Biologico, da uve raccolte a mano, pressate sofficemente e sottoposte a fermentazioni spontanee per esaltare l'altissima qualità del frutto.