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Weingut Wieninger

Wiener Gemischter Satz DAC 2012 - Weingut Wieninger

20,90 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Wiener wine DAC

  • Vitigni: gemischter satz

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Legumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato brillante. Il naso esprime sentori aromatici di frutta (mela gialla, pesca), di fiori e di erbe aromatiche, con speziatura importante di zenzero e grande trama minerale. Al palato si apre con potenza, sviluppandosi su una meravigliosa sinfonia fruttata. Avvolge la bocca con una mineralità esemplare e chiude lunghissimo e armonico.

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di carni bianche, come pollo o coniglio. Ottimo anche con antipasti, legumi e verdure o come aperitivo.

cantina

La Cantina Wieninger, situata nella città di Vienna, è una delle più prestigiose cantine dell'Austria, se non la più prestigiosa. Fritz Wieninger è stato un pioniere assoluto della viticoltura... vai alla scheda della cantina

Wiener Gemischter Satz DAC 2012 - Weingut Wieninger: Perché ci piace

Il Gemischter Satz è un vino viennese elaborato a partire da diverse uve tutte provenienti da un unico vigneto, che sono poi vinificate assieme. Nel caso di Wieninger, il vigneto in questione è Nußberg, che in italiano significa letteralmente "collina di noce". La vigna si estende per circa 15 ettari, alle porte di Vienna, nella parte sud. La raccolta delle uve è manuale, con macerazione e fermentazione in acciaio. Un Austriaco di classe impetuosa.

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