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Big Peat

Whisky Big Peat, Islay Vatted Malt - Christmas Edition

59,00 €

Esaurito

  • Alcol: 53.6%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Dal colore dorato, è Whisky che al naso spicca per pungenza grazie a note salate, estremamente pulite ed eleganti. Sentori di vaniglia e di anice lasciano spazio ad una caratteristica traccia di terra bagnata. In bocca è caldo e coinvolgente, prevale la torba con sentori di cenere, catrame dolce, acqua di mare ed una coinvolgente affumicatura. Una leggera nota eterea apre ad un finale di una lunghezza struggente, caratterizzato da un ritorno dello stesso aroma vagamente salato impreziosito da note di liquirizia piccante. Indimenticabile.

distilleria

La Douglas Laing & Co. è stata fondata attorno alla metà del secolo scorso, nel 1948 per la precisione, per mano di Fred Douglas Laing, allo scopo di vendere i suoi premiati Scotch Whisky nel... vai alla scheda della distilleria

Whisky Big Peat, Islay Vatted Malt - Christmas Edition: Perché ci piace

Il Big Peat di Douglas Laing è un blend di Single Malt provenienti esclusivamente dalla leggendaria isola di Islay contenente piccole porzioni dei distillati di Ardberg, Caol Ila, Bowmore e, sorprendentemente, anche di Port Ellen. Questo è possibile in quanto Douglas Laing è in possesso di uno dei più grandi stock di questa mitica distilleria che ha cessato le attività nel lontano 1983. Un particolare insolito che rende questo prodotto incredibile è che nessuna etichetta di “vatted malt” tende ad indicare i malti selezionati. Si tratta di un Whisky non filtrato a freddo, non colorato e ottenuto da quelli che vengono chiamati Small Batch, ovvero piccoli lotti di botti accuratamente selezionate per garantirne qualità e rarità. Un vero e proprio punto di riferimento per i “Vatted” di Islay, big peat è un torbato eccezionale, in cui la morbidezza della vaniglia e il timbro della torba si mescolano e convivono splendidamente regalandoci una bottiglia imperdibile.

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