Weiss Wein 2020 - Weingut Mann

19,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Deutscher Wein
Vitigni: scheurebe 25%, muller thurgau 25%, huxelrebe 25%, sylvaner 25%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Il naso è articolato e complesso, con note di mango e di pera, seguite da sfumature minerali e mielate. Il palato unisce un bel corpo con una interessante freschezza. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con le portate della cucina di mare, è ottimo insieme con il filetto di cernia alla crema di limone.

cantina

Andreas Mann è un giovane produttore vitivinicolo di 31 anni, che nonostante la giovane età ha saputo affermarsi velocemente nel panorama enologico. Conosce il vino da sempre, in quanto la sua ... vai alla scheda della cantina

Weiss Wein 2020 - Weingut Mann: Perché ci piace

Pressatura diretta con macerazione sulle bucce per dieci giorni e fermentazione in barrique esauste. Nessuna filtrazione prima dell’imbottigliamento. Queste le regole seguite per la produzione del Weiss Wein della Weingut Mann: regole semplici ma rispettate alla lettera, per un bianco tedesco figlio di vigneti che raggiungono l’età media di 35 anni. È un blend che vi lascerà a bocca aperta.