Wachau Ried Achleiten Smaragd Riesling 2015 - Weingut Zottl

32,80 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Wachau Smaragd
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi smeraldo, al naso richiama sentori fruttati e vegetali, di mela, pesca e albicocca, con sensazioni minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso ricco e carnoso, con delicate note di miele sul finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Piacevole e versatile, si abbina con diverse preparazioni a base di carne bianca e pollame, ma anche con la cucina di pesce, i frutti di mare e i cibi speziati, con cui crea un accattivante connubio al naso e al palato.

cantina

"Wachau, Austria, qui comincia l’avventura della cantina Zottl. Nel cuore della regione vitivinicola più vocata dell’Austria, a Weißenkirchen, la famiglia Zottl da 5 generazioni gestisce e ... vai alla scheda della cantina

Wachau Ried Achleiten Smaragd Riesling 2015 - Weingut Zottl: Perché ci piace

Un Riesling di classe, dall’incredibile potenziale evolutivo, il Wachau Ried Achleiten Smaragd di Weingut Zottl.
Vinificato in acciaio, offre una degustazione complessa e avvincente, dai tratti sapidi e minerali che ben si fondono con note fruttate e vegetali.
Le uve di riesling sono raccolte a mano e dopo la fermentazione maturano in vasche di acciaio per 12 mesi prima della messa in bottiglia.