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Domaine Bertagna

Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere 2016 - Domaine Bertagna

115,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vougeot AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un color rosso rubino luminoso.
Lo spettro olfattivo è di grande eleganza e profondità. Stratificato con sentori di frutta matura, more e mirtilli con note di spezie ed un finale vagamente tartufato.
Al palato è vellutato, grazie ai tannini finissimi,, con intensi aromi di mandorle tostate, grande freschezza ed equilibrio. Ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con primi piatti di carne e con carni rosse fino alla selvaggina ma è dove ci sono funghi o, ancor meglio, tartufo che esalta la propria grande magia.

cantina

A poche centinaia di metri dallo Château de Clos de Vougeot troviamo il Domaine Bertagna, proprietà che nasce alla fine degli anni ’50 grazie dall’uomo d’affari algerino Claude Bertagna. Nel... vai alla scheda della cantina

Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere 2016 - Domaine Bertagna: Perché ci piace

Da Vougeot un grande premier cru da Clos de la Perriere, monopolio di Domaine Bertagna.
Si tratta di un cru esclusivo del domaine di 2.26 ettari che si trova incastonato tra Clos de Vougeot e Musigny dove Bertagna coltiva le proprie uve pinot noir in regime biologico.
Fermentazione a temperatura controllata usando solo i lieviti naturali delle uve per un periodo che va dalle tre alle quattro settimane.
Affinamento in barrique, per metà nuove, per un periodo dai 16 ai 18 mesi.
Il risultato è di quelli che sottolineano quanto possa essere grande la Borgogna. Da colpo di fulmine.

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