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Bruno Clair

Vosne Romanée “Les Champs Perdrix” 2007 - Bruno Clair

65,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Vosne-Romanée AOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Elegantissimo, Les Champs Perdrix offre un profilo olfattivo di rara ampiezza capace di spaziare da note di fiori bianchi a sentori di fragola e di ciliegia. Pepe bianco, nero, chiodi di garofano, cannella sono solo alcuni dei tanti riconoscimenti che si possono trovare in questo campione assoluto. In bocca poi è sinuoso, disteso, ricco e lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, Les Champs Perdrix cerca abbinamenti di media struttura. Lepre o coniglio in salmì.

cantina

Domaine Bruno Clair è una cantina importantissima della Borgogna, i suoi vigneti corrono sia lungo la Côte de Nuits che lungo la Côte de Beaune, la maggior parte dei suoi vini sono prodotti con... vai alla scheda della cantina

Vosne Romanée “Les Champs Perdrix” 2007 - Bruno Clair: Perché ci piace

Meno di un ettaro per un vigneto che si è ormai affermato come uno dei più rilevanti tra quelli, non Premiers Cru, di Vosne-Romanée e non solo. Les Champs Perdrix confina infatti con alcuni appezzamenti mitici come La Tâche e La Romanée, una distanza di pochi metri che porta a vini altrettanto sottili ed eleganti ma decisamente più accessibili nel prezzo. Joseph Clair ne ricava ogni anno due sole sole barrique per un vino di grandissima classe, gustoso e sfaccettato.

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