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Cos

Vittoria Rosso DOC “Phitos” 2016 - COS

21,40 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vittoria DOC

  • Vitigni: nero d'Avola 60%, frappato 40%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia , Scampagnata

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con una veste color rosso rubino scuro. Il bouquet di profumi al naso si sviluppa attorno ad aromi fruttati e floreali, accompagnati da una leggera nota di affumicato e di erbe selvatiche. Al palato è perfettamente equilibrato, morbido e fresco; chiude con un finale lievemente minerale.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, anche di pasta ripiena. Ottimo con un couscous di carne o con grigliate leggere.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente... vai alla scheda della cantina

Vittoria Rosso DOC “Phitos” 2016 - COS: Perché ci piace

Profondo e intrigante, il “Pithos” è Rosso che racconta tutta la bellezza dei vini della DOC Vittoria e di COS. Un assemblaggio di nero d’Avola e di frappato vinificato e lasciato maturare per poco meno di un anno in grandi anfore di terracotta. E così che nasce un vino dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo, indimenticabile per dimensione. Da bere durante le migliori occasioni, un vero vino della festa.

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