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Čotar

Vitovska 2017 - Čotar

29,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 31 ottobre e il 03 novembre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Slovenja

  • Vitigni: vitovska

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime aromi eleganti di frutta matura, fiori e leggere note esotiche. In bocca è fresco e caratterizzato da un corpo caldo e soave, leggermente minerale e decisamente verticale. Lungo e sempre in beva, chiude con un finale di straordinaria pulizia espressiva.

Abbinamenti

Ottima anche come aperitivo, la Vitovska di Čotar ben si abbina ad antipasti leggeri di pesce ma anche a piatti leggeri di pesce, risotti e carni bianche, verdure brasate e ai ferri.

cantina

Il Carso è uno splendido e vastissimo altopiano, a cavallo di due nazioni, che si estende tra la Valle del Vipava, in Slovenia, e il Golfo di Trieste, in Italia. Un territorio prezioso, fatto di... vai alla scheda della cantina

Vitovska 2017 - Čotar: Perché ci piace

Pochi altri vitigni a bacca bianca si caratterizzano per un così forte legame con il proprio territorio di origine come la vitovska ed il Carso. Quelli che ne derivano sono vini di grande luminosità, freschi ed equilibrati, mai eccessivi per corpo o per calore. Eleganti, sono vini ideali per accompagnare un aperitivo ed una bella cena di pesce. Vini immancabili, come il Vitovska di Čotar.

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