Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” 2016 - François-Xavier Nicolas

9,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Vinsobres AOC
Vitigni: granache 50%, syrah 50%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore scuro, rubino, decisamente impenetrabile. Aromatico l’impatto al naso, dove note complesse alternano rimandi speziati a tocchi di cacao, caffè e tabacco. Entra in bocca con un sorso concentrato, di corpo pieno, connotato da un sorso d’impronta speziata e da tannini rotondi e fascianti.

Abbinamenti

Stufati e cacciagione rappresentano senza dubbio gli abbinamenti più azzeccati.

cantina

François-Xavier Nicolas è l’esempio lampante di una nuova e giovane generazione di appassionati al vino, sempre più presente e alla ribalta all’interno della Valle del Rodano. L’area prende ... vai alla scheda della cantina

Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” 2016 - François-Xavier Nicolas: Perché ci piace

Questo Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” è un blend in cui grenache e syrah si spartiscono equamente la scena. E’ soprattutto il secondo a forgiare l’anima dell’etichetta al naso, dove i sentori speziati si fanno intensi e fascianti, preludio di un sorso rotondo e sempre appagante. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in tini di cemento, svolgendo anche la malolattica. Sempre in cemento il vino poi rimane a stabilizzarsi, affinando per diversi mesi, sino a quando François non lo ritiene pronto per venire imbottigliato. Un rosso francese che nasce dall’attenta opera di selezione volta da François-Xavier Nicolas, giovane di belle speranze che sta dimostrando come, anche senza possedere vigneti di proprietà, si possa dare vita a vini di assoluta qualità.