Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Gioiamia" - Di Giulia

23,50 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Perlage fine e persistente arricchisce il colore giallo paglierino.
Al naso è un equilibrato connubio di note fruttate, frutta a pasta gialla e bianca, con quelle minerali e lievitate.
Al palato dimostra grande bevibilità grazie ad una freschezza notevole, di nuovo fruttato e minerale, lungo e con un finale vagamente amaro.

Abbinamenti

Da aperitivo accompagnato da finger food e poi via con gli antipasti, di terra, di pesce e anche di carne. Provatelo con delle tartine con patè d'olive.

Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Gioiamia" - Di Giulia: Perché ci piace

Giulia Fiorentini continua ad affascinare il mondo del vino non solo con il suo modo genuino di porsi ma anche con il suo “Gioiamia”, uno spumante metodo classico per il quale la cantina Di Giulia ha optato per operare a Dosaggio zero.
Bella espressione di quanto una buona mano, l’attenzione all’ambiento ed il terreno della zona possono dare.
Si beve facilmente questo “Gioiamia” per fortuna e per sfortuna. Una nuova frontiera per gli amanti degli spumanti ben fatti al di la dei soliti nomi e zone.