Vino Rosso "Rot N°8" 2017 - Strohmeier

35,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: Zweigelt,Blauer Wildbacher
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca, Occasioni speciali, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note di arancia e pepe bianco, seguite dai richiami dell’amarena e di una sottile nota fumé. Al palato il vino è di consistenza succosa grazie all’acidità e al giusto apporto di struttura. Tannini eleganti e notevole la persistenza, encomiabile equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni corpose e strutturate, si sposa bene con le carni alla brace e con i salumi.

cantina

Se l’alta Stiria - “Steiermark" in tedesco austriaco - è il “cuore verde dell’Austria” Franz Strohmeier, vignaiolo ed enologo visionario, ne è uno dei suoi custodi. Questa estasiante ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Rot N°8" 2017 - Strohmeier: Perché ci piace

Il Rot N°8 è prodotto da vigne di vent'anni piantate da Franz Strohmeier quando scommise sull'adattabilità dello zweigelt e del Blauer Wildbacher al cambiamento climatico, oggi può dire di produrre un grande vino. Fermentato spontaneamente in acciaio senza controllo della temperatura a contatto con le bucce per quattro settimane, dopo un periodo di maturazione il vino viene imbottigliato senza subire filtrazione, chiarifica o aggiunta di solfiti.