Vino Rosato - Pascal Cotat

40,10 €

Esaurito

Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Di un bel rosa antico luminoso, si esprime su sentori di piccoli frutti rossi e fiori primaverili, con leggere sfumature agrumate sullo sfondo. In bocca è piacevolmente vellutato e fresco con una mineralità intrigante. Lunghissimo.

Abbinamenti

Un rosato che può essere abbinato con svariate preparazioni sia di pesce che di carne bianca. Ottimo abbinato a salumi e primi piatti, specialmente risotti alle verdure.

cantina

Pascal Cotat possiede un piccolo domaine a Sancerre, dalla produzione tradizionale e piuttosto limitata ma tra le più importanti e autorevoli della zona. I vigneti principali del domaine sono ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosato - Pascal Cotat: Perché ci piace

Il Vino Rosato di Pascal Cotat è un vino praticamente introvabile, prodotto in quantità molto limitata da questa cantina. È straordinariamente ricco e dalla struttura fruttata, morbida ed avvolgente. La scia sapida che lo caratterizza ne esalta magnificamente eleganza e persistenza.