Cos

Vino Dolce “Aestas Siciliae” - COS (0.375l)

23,50 € 30,00 €

Esaurito

Denominazione: Vino Dolce
Alcol: 14.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime belle e profonde note di albicocche candite, di noce moscata, di iodio. Al palato è dolce e fresco, straordinariamente equilibrato, morbido ma non molle, lungo e deciso. A fine pasto, si esalta con tutti i dolci tipici della tradizione siciliana, con la cassata in particolare.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente ... vai alla scheda della cantina

Vino Dolce “Aestas Siciliae” - COS (0.375l): Perché ci piace

Un vino dolce di straordinario fascino, lasciato fermentare in grandi vasche di cemento vetrificato e successivamente lasciato maturare in cantina per circa un anno. Un passito trascinante per calore e per vocazione mediterranea, così caratterizzato da belle note fruttate e minerali, sensazioni che sembrano quasi scaldate dal sole.