Vino Bianco "XL" 2017 - Partida Creus

25,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: Xarel-lo
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena vegetariana, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo intenso. Al naso si esprime su note di frutta bianca matura e sentori floreali su uno sfondo minerale. Al palato, è morbido e strutturato, con una freschezza piacevole e bilanciata. Di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o in abbinamento a preparazioni di cucina giapponese come il sushi, ideale sul baccalà o la mozzarella di bufala.

cantina

Partida Creus è un'azienda vinicola del sud della Catalogna, situata a Bonastre, nella regione bagnata dal Mare delle Baleari: Baix Penedès, in provincia di Terragona. Il massiccio del Bonastre è ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "XL" 2017 - Partida Creus: Perché ci piace

“XL” di Partida Creus è un vino elaborato da viti di xarello molto vecchie piantate su suoli argilloso-calcarei. La vendemmia è sempre svolta manualmente con attenta selezione delle uve che andranno in pressatura soffice. Lieviti indigeni a capo della fermentazione e successivo riposo in acciaio sulle fecce fini, nessun additivo (compresi i solfiti). È un vino nitido e profondo, merita un avvicinamento consapevole o grande curiosità e apertura.