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La Plantze

Vino Bianco “Tramontana” 2017 - La Plantze

13,00 €

  • Spedizione tra il 04 e il 07 febbraio

  • Annata: 2017

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • AIS 3 Viti

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante. Profumi di mela renetta, pesca gialla, note di gelsomino e pompelmo, compongono il profilo olfattivo supportate da una netta mineralità. Assaggio segnato da una spiccata freschezza che viene rafforzata dalla netta sapidità, corposo e lungo.

Abbinamenti

Bianco affilato, perfetto per i crostacei e in compagnia di un branzino al forno.

cantina

Henri Anselmet ha fondato La Plantze dopo numerosi anni trascorsi in vigna e in cantina affiancando il padre Giorgio, della Maison Anselmet. La storia famigliare è una testimonianza tramandata da... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco “Tramontana” 2017 - La Plantze: Perché ci piace

Il “Tramontana” della cantina La Plantze è prodotto con uve pinot grigio raccolte da un vigneto posto a 650 metri sul livello del mare. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione è avviata in acciaio ed è seguita da un affinamento di almeno 6 mesi a contatto con le fecce nobili. Un bianco che porta nel calice il carattere fresco e salino che solo la Valle d’Aosta è capace di regalare.

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