Vino Bianco "Bella Ciao Agostinella" - Podere Veneri Vecchio

25,50 €

Esaurito

Vitigni: agostinella 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Dorato. Al naso si esprime con sentori di agrumi canditi, note di fiori di campo, cenni di zenzero e toni fumè. Al palato si rivela di buon corpo e piacevole freschezza, con un evidente richiamo alla parte olfattiva. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo anche per accompagnare primi piatti ricchi e zuppe, è da provare con i piatti a base di pesce e i formaggi, sia molli che a media e lunga stagionatura.

cantina

Raffaello Annicchiarico, dopo aver lavorato come microbiologo in un centro di ricerca agroalimentare, ha deciso di tornare alla sua formazione primaria, quella di agronomo, e di ristabilire un ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Bella Ciao Agostinella" - Podere Veneri Vecchio: Perché ci piace

Il "Bella Ciao Agostinella" di Podere Veneri Vecchio nasce dall'intento del suo produttore, Raffaello Annichiarico, di recuperare e, al contempo, preservare, un vitigno autoctono di Castelvenere, l'agostinella per l'appunto, dimenticato per anni, o comunque considerato minore. Macerato sulle bucce per quattro giorni, il vino affina poi in botti di ciliegio e acacia, rivelandosi, fin dal primo assaggio, emozionante e di spiccatissima personalità. Assolutamente da provare.