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Bajola

Vino Bianco "Bajola" - Bajola

23,30 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato intenso, concentrato e luminoso. Al naso regala variegati profumi di pesca bianca, ananas, cedro, armonizzati da un piacevole sottofondo minerale. Il gusto manifesta impressioni inedite, corpo sinuoso e scattante, struttura solida e sapidità importante. Il finale è splendidamente interminabile.

Abbinamenti

Si adatta bene alla cucina di mare e a quella vegetariana: lo consigliamo con la pasta e fagioli con le cozze.

cantina

Immaginare di costruire una cantina a Ischia è impossibile, per via dei severi vincoli paesaggistici e ambientali esistenti. Ma questo non ha fermato Francesco Iacono, anzi ne ha ravvivato... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco "Bajola" - Bajola: Perché ci piace

Da un piccolo vigneto a settecento metri sul livello del mare di Ischia, nasce Bajola Bianco, un'espressione davvero unica non solo di vino ma anche di filosofia. È un vino che nasce nel vigneto, come prevede la tradizione ischitana, poco incline a spostare le uve per i sentieri scoscesi che costeggiano i vigneti. È un vino assolutamente personale, forte e delicato al tempo stesso, invariabilmente gradevole e destinato a lasciare un ricordo in chi lo beve.

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