Vin de France Rouge "Monte bianco" 2015 - Domaine Comte Abbatucci

77,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vin de France
Vitigni: sciacarello
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino; al naso spiccano note di ciliegia, ribes, tocchi minerali e un fondo fumè. Al sorso è elegante, dal tannino fine ma presente e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con secondi di carne rossa alla brace, arrosti o formaggi di media-lunga stagionatura.

cantina

La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno ... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge "Monte bianco" 2015 - Domaine Comte Abbatucci: Perché ci piace

Elegante, dalla potenza ben calibrata, "Monte Bianco" è una rarità prodotta in numero limitato in Corsica dal Domaine Comte Abbatucci. Realizzato con uve sciaccarello, una tipologia autctona coltivata su terreni granitici a sud dell'isola, rigorosamente secondo l'agricoltura biodinamica, si ottiene da uva non pigiata, che viene fatta macerare per diverse settimane. In seguito affina per circa un anno in tonneaux, da cui ricava la discreta nota tostata che lo contraddistingue.