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Domaine Bannwarth

Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2012 - Domaine Bannwarth

43,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Vin d’Alsace

  • Vitigni: pinot gris 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo carico e tendente all’ambrato alla vista. Al naso emerge subito un bouquet complesso e persistente, con note di prugna matura, cioccolato e note vinose in evidenza. Al palato si presenta lievemente tannico, con un importante apporto sapido, dal sorso ricchissimo, lungo e persistente, giocato su tonalità dolci-amare.

Abbinamenti

Si abbina con primi e secondi piatti di terra, formaggi, carni bianche in salsa e speziate.

cantina

"“Una famiglia, un terroir, una passione”, questa la filosofia e il motto della famiglia Bannwarth, proprietaria del Domaine Laurent Bannwarth dal 1950, situato a Obermorschwihr, nel dipartimento... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2012 - Domaine Bannwarth: Perché ci piace

Il Vin d’Alsace Pinot Gris “Qvevri” del Domaine Bannwarth nasce da una vinificazione in vasi di terracotta della Georgia, chiamati localmente “Qvevri”, da cui prende il nome la linea della cantina alsaziana.
Ottenuto da viticoltura biologica certificata, integrata con metodi biodinamici, questo Pinot Gris colpisce per complessità e persistenza di aromi e sapori. Un vino semplice e genuino, non filtrato e senza aggiunta di solfiti, che riesce a dare voce al varietale, alla qualità dell’uva e al territorio alsaziano in un ottica diversa ma molto ben riuscita.

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