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Zeni

Vigneti delle Dolomiti Rossara IGT "Legiare" 2018 - Zeni

12,47 € 12,60 €

  • Spedizione tra il 29 ottobre e il 01 novembre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: rossara 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il profumo è fruttato, floreale ed erabaceo, ma con un carattere particolarmente selvatico. L'impronta erbacea si ritrova anche al gusto, con rimandi di frutta croccante, quasi acerba; al contempo presenta buona morbidezza e discreta percezione tannica.

Abbinamenti

Da buon vino della tradizione trentina, si abbina a salumi ed insaccati tipici locali quali la mortandela e la luganega.

cantina

Nel 1882 Roberto Zeni vinifica le prime uve di Teroldego, provenienti dalla vigna sita in località "Pini", in occasione dei festeggiamenti per l'apertura della sua osteria. Negli anni seguenti, i... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Rossara IGT "Legiare" 2018 - Zeni: Perché ci piace

Si può dire che sia un vino raro, perchè ormai sono rimasti in pochissimi a vinificare il rossara. Un tempo parte della tradizione trentina, rappresentava il vino quotidiano, quello che non mancava mai sulla tavola. Negli anni, tale vitigno ha lasciato sempre più spazio al teroldego, andando pian piano a scomparire. Da un vecchio vigneto sito nel comune di Mezzolombardo, Zeni vendemmia le uve di rossara e ne produce questo vino, che va gustato con la curiosità e l'ammirazione con cui si scoprono i vecchi cimeli di famiglia e le tradizioni di un territorio.

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