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Alfio Nicolodi

Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Nera 2012 - Alfio Nicolodi

7,50 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: schiava nera

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scarico, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo tutto giocato su note fruttate e solo marginalmente speziate. Piccoli frutti rossi di bosco, lampone, ribes, mirtillo, sambuco si affiancano a leggeri sentori di pepe bianco prima di un assaggio affascinante per stoffa. Secco, fresco, sapido ma anche abbastanza morbido e caratterizzato da una leggera tannicità chiude con un finale di ottima pulizia e persistenza.

Abbinamenti

Fresca ed elegante, la Schiava Nera di Alfio Nicolodi è vino rosso ideale per un antipasto di salumi, ma che ben si accompagna anche a tutto pasto.

cantina

Nel produrre il vino ci metto l'anima e nel venderlo la mia faccia”, è così che si presenta Alfio Nicolodi, piccolo grande produttore della Val di Cembra, in provincia di Trento.
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Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava Nera 2012 - Alfio Nicolodi: Perché ci piace

La schiava nera porta a vini tanto delicati quanto eleganti. Vini che sanno essere eccellenti compagni della tavola grazie alla loro innata vocazione gastronomica. Non fa eccezione quella prodotta da Alfio Nicolodi, una bottiglia che spicca per reattività, tra le migliori versioni di questo bellissimo vitigno mai assaggiate.

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