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Distilleria Francesco

Vigneti delle Dolomiti Frizzante IGT "Schiava Belle" 2017 - Distilleria Francesco

13,62 € 13,90 €

  • Spedizione tra il 29 ottobre e il 01 novembre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: schiava 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Di colore rosato e con un fine perlage, al naso è complesso, con note di lievito. In bocca è fresco, morbido, con una buona persistenza e una leggera nota finale amarognola, tipica della schiava.

Abbinamenti

Adatto anche per fuori pasto, si abbina con antipasti e tipicità trentine, speck e affettati, ma anche carni bianche e formaggi dolci.

cantina

Fra le colline che circondano i laghi di Santa Massenza e Toblino, in un’oasi di pace dove il tempo sembra essersi fermato, troviamo l’azienda Agricola e la Distilleria di Francesco e Alessandro... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Frizzante IGT "Schiava Belle" 2017 - Distilleria Francesco: Perché ci piace

La schiava è un vitigno a bacca rossa autoctono del Trentino. Coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, la schiava Belle della cantina Poli è un vino rosato che Francesco ha saputo esaltare grazie alla rifermentazione in bottiglia con l’aggiunta del mosto del Vin Santo trentino durante la fermentazione sui propri lieviti. È un vino piacevolmente frizzante, di grande bevibilità e con quel tocco di carattere in più.

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